广东人的喝茶规矩有:
1、泡好的茶水要趁热品尝，但切记不可牛饮；
2 、喝茶前应举杯将茶汤送入鼻端闻香 ，接着用拇指和食指按住杯沿 ，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口 ，含茶汤在口中迥旋品味后咽下；
3 、茶桌上对于帮助倒茶者不要口头道谢 ，应用双指关节在茶桌上轻轻敲打两下表示感谢即可。
中国是茶的故乡，茶文化博大精深 ，源远流长。喝茶作为日常生活的重要部分 ，有很多时候，像待客洽商、信息交流等 ，都是在茶香弥漫的氛围中得以顺利完成的 。俗话说“有潮水的地方必有潮汕人 ，有潮汕人的地方必有工夫茶 。”对于“嗜茶成性 ”的潮汕人来说，那是宁可食无米 ，不可居无茶 ，最早的饮茶 历史 可追溯至宋代，在清代文档中就有了对“工夫茶 ”的最早记载，饮茶成风的潮汕地区 ，可谓是家家户户 ，都有几套工夫茶具。
粤东的惠来，位于潮汕平原南部 ，县城不大 ，靠海很近，用鼻子嗅嗅 ，就能嗅到海的味道 。它是广东揭阳市唯一的沿海县和海上交通门户 ，同时也是海上丝绸之路的重要节点 。这里有如诗如画的滨海胜景，丰富多彩的人文风情 ，还有令人垂涎的特色奇珍……其中最富情调的惬意享受 ，莫过于喝功夫茶。对于爱喝茶的惠来人来说，基本上每晚饭后都少不了一壶香茗来陪衬 。春风不解茗幽韵 ，非叶非花自是香 。一套茶具 ，一枚火炉，来惠来品功夫茶香，看人世情长 ，对外地游客来说也算是一种别有情致的新奇体验。
惠来人不但会喝茶 ，还特别会种茶 。虽然对于很多对茶叶“不求甚解”的外地人来说，惠来人种的荔枝自古就是出了名的 ，有“中国荔枝之乡 ”的美誉；此外惠来海港优良 ，渔业资源丰富，鲜活肥美的海鲜也是惠来一张闪亮的名片 。但对于懂茶的人来说 ，那来自惠来山林深处的屡屡茶香 ，才是真正的甘甜凛冽 、沁人肺腑。大南山八国风情园茶场，生产的名茶“大南山茶 ”十分畅销 ，茶园深处巨大的“粤东第一壶”是景区标志性景观 ，也是粤东百景之一 。
沿着崎岖陡峭的山路，走进惠城镇将军湖生态茶区 ，青翠连绵茶园镶嵌在蓝天碧水之间 ，漫山飘溢的茶香，迎接着八方来客 。这里所种植的白叶单丛等各种乌龙名茶，均用羊粪发酵后的养料来施肥 ，绿色天然无公害 ，早在六十年代，将军湖村茶叶在惠来县评比中获得第一名的好成绩。自主品牌名茶“老军枞 ” ，香气鲜爽 ，浓郁甘醇，深受广大消费者的青睐。
惠来人将茶融入生活 ，以饮茶为乐 ，他们喝茶似乎并不为解渴，只在细味那苦涩中的一点回甘 ，就像品味人生一般 。惠来功夫茶素来讲究 ，它不似江南绿茶，喝的闲适又简约 ，它讲究的是礼数周到 ，欢快热闹 。纳茶 、候汤、淋罐 、洒茶等多道工序，一样不可少。其中候汤是最有讲究的，用苏东坡的说话 ，就是蟹眼已过鱼眼生 ，这样的沸度最适合提铫冲茶 。一番令人眼花缭乱的操作后，人各一杯 ，轻濯细品 ，香冽味甘，让人有种“愿充凤凰茶山客 ，不作杏花醉里仙 ”之感 。
那么 ，你会来广东揭阳这个唯一的沿海县，一边赏着海景 ，一边吃着吃荔枝 ，顺道体验一次“中国茶道”吗？
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本文概览：广东人的喝茶规矩有:1、泡好的茶水要趁热品尝，但切记不可牛饮；2、喝茶前应举杯将茶汤送入鼻端闻香，接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含茶汤在口中迥旋品味后...
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